Vendite, distribuzione e comodati d’uso sotto controllo nella filiera del caffè

.one: la piattaforma digitale per le torrefazioni che vogliono aumentare vendite, margini e controllo operativo

Alcune delle nostre esperienze

Specialisti del settore HoReCa come Hausbrandt, Segafredo Zanetti, Caffè Vergnano e molte altre torrefazioni hanno adottato la piattaforma software .one per migliorare la gestione di vendite, distribuzione e comodati d’uso in migliaia di bar e ristoranti. Costruita in un quarantennio di esperienza verticale nel settore, .one garantisce con le nuove tecnologie il puntuale controllo in ogni fase della filiera del caffè.

“Nella nostra nuova strategia organizzativa di vendita e distribuzione, l’agente assume un ruolo centrale: non è più un semplice venditore, ma diventa depositario di un insieme di informazioni preziose. Per questo abbiamo scelto Aton come partner, una società che grazie alla sua competenza e alla qualità delle sue soluzioni ha abilitato i nostri agenti ad essere molto più produttivi nella relazione con i clienti, e il business ad avere a disposizione report sempre aggiornati sul proprio mercato di riferimento.”

Alessandro Gaiba, Responsabile IT di Segafredo Zanetti

.one: la regia digitale nel settore caffè

 

.one è l’ecosistema applicativo modulare di Aton progettato per governare le complessità del canale HoReCa. Un’unica piattaforma per gestire in modo integrato prodotti, vendite e l’intero ciclo di vita degli asset in comodato d’uso (macchine e attrezzature), eliminando la frammentazione dei dati che genera errori e riduce i margini.

Con .one, informazioni su contratti, installazioni e manutenzioni sono sempre allineate e disponibili in tempo reale.

  • La rete vendita e la direzione monitorano volumi, redditività e TCO del parco macchine, con controllo dei margini per singolo cliente.
  • Il portale B2B consente al barista di gestire riordini e accedere a contenuti formativi, diventando il primo ambasciatore del brand.

Il risultato: trasparenza sulle performance, processi fluidi e una relazione solida con il punto vendita, supportata da servizi digitali a valore aggiunto.

 

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.one: una piattaforma software innovativa e collaudata

+ 20.000

bar serviti

+ 1.000

utenti attivi nel caffè

+285

professionisti a supporto 24/7

1

piattaforma modulare chiavi in mano

Le sfide della filiera del caffè

Lavorando al fianco delle torrefazioni, conosciamo le leve che incidono su vendite e margini: 

  • gestire ordini da canali diversi senza errori né rallentamenti 
  • conoscere i consumi reali di ogni cliente, evitando out of stock e sprechi  
  • coordinare agenti, tecnici e logistica senza perdita di informazioni 
  • pianificare distribuzione e tentata vendita riducendo chilometri, tempi e costi  
  • controllare le macchine in comodato e la coerenza tra consumi e contratti 
  • eliminare carta e archivi dispersi tra ufficio, rete vendita e assistenza 
  • identificare clienti, prodotti e canali che generano reale marginalità

 

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.one: un solo sistema, una sola fonte dati, una sola regia

Con un ecosistema di applicazioni modulare, potenziato dall’AI, puoi centralizzare il controllo di tutta filiera del caffè, scegliendo una o più soluzioni applicative: 

.one VAN:

  • Gestisce distribuzione diretta e tentata vendita nel canale HoReCa e Office Coffee Service
  • Pianifica i giri visita per priorità e ne misura l’efficacia in tempo reale
  • Monitora magazzino viaggiante e giacenze direttamente dal campo
  • Digitalizza documenti di trasporto, fatture e ricevute rendendoli subito disponibili a cliente, venditore e azienda

.one SFA:

  • Digitalizza l’intero ciclo di vendita HoReCa, dalla prima visita alla gestione ordini multicanale, con listini dinamici, promozioni e provvigioni sempre aggiornati
  • Trasforma WhatsApp, e-mail o note vocali in proposte d’ordine pronte alla conferma grazie ad app mobile first e AI-powered
  • Fornisce visibilità completa su incassi, insoluti, contratti in comodato, customer lifetime value e stato delle manutenzioni
  • Offre una control room in real-time per la direzione vendite e marketing, con monitoraggio delle performance, copertura territoriale e marginalità per area, agente e cliente

.one CRM:

  • Unifica la vista cliente in un’unica scheda, con anagrafichestorico ordini, listini e condizioni commerciali
  • Aumenta la produttività con report automatici ascoltabili in viaggio e task creati automaticamente in agenda
  • Pianifica visite, campagne marketing e strategie di up-selling e cross-selling su tutta la gamma prodotto
  • Segmenta la base clienti per comportamento d’acquisto, costruendo programmi di fidelizzazione personalizzati

.one B2B Portal:

  • Offre ai clienti HoReCa e distributori esteri un’area riservata attiva 24/7 , con promozioni e contenuti dedicati
  • Trasforma il portale in un hub digitale, con archivio documenti riservati, contenuti formativi e raccomandazioni AI
  • Attiva sales suggestion, cross-sell e liste preferiti per aumentare la frequenza e il valore degli ordini in modo automatizzato
  • Integra il portale tra rete vendita, logistica e sistemi aziendali, sincronizzando automaticamente ogni ordine con evasione, spedizione e fatturazione

.one PIM:

  • Centralizza tutte le informazioni di prodotto – miscele, formati, pack, allergeni, certificazioni, immagini, descrizioni e listini digitali – abilitando la tracciabilità lungo l’intero ciclo di vita
  • Alimenta automaticamente le vendite omnicanale su portali B2B, e-commerce e marketplace e grande distribuzione
  • Accelera il time-to-market di nuove referenze e varianti con workflow di approvazione intuitivi e configurabili
  • Elimina errori, duplicazioni e disallineamenti tra canali fisici e digitali, garantendo dati coerenti e aggiornati in tempo reale

.one Field:

  • Ottimizza la gestione delle attrezzature in comodato d’uso, proteggendo la marginalità con una regia tecnica proattiva
  • Digitalizza il service con un’app per tecnici, gestendo ordini di lavoro, ricambi e rapportini digitali in tempo reale
  • Traccia le matricole monitorando storico e costi delle macchine per calcolare il rendimento reale (TCO) e prevenire guasti
  • Pianifica gli interventi, ottimizzando i giri visita dei tecnici per ridurre i tempi di fermo macchina e i costi di trasferta

Controllo del ROI delle attrezzature in comodato d’uso

.one Field gestisce le macchine in comodato d’uso tramite un sistema integrato di asset lifecycle management e manutenzione, compatibile con i principali ERP.

  • Fornisce ai tecnici, interni o terzisti, accesso mobile a schede tecniche, manuali e storico degli interventi
  • Traccia ogni fase del ciclo di vita degli asset: ubicazione, stato operativo, movimentazioni, interventi e total cost of ownership (TCO), con cost to serve analysis
  • Pianifica manutenzioni ordinarie e straordinarie in un’unica agenda operativa, combinando interventi programmati e urgenze. Ogni richiesta di manutenzione è assegnata tramite ticketing al tecnico più adatto, con tutte le informazioni già disponibili
  • Durante gli interventi, raccoglie sul campo foto, tempi, ricambi, note e firma digitale, generando automaticamente un report in PDF
  • Offre ai tuoi clienti un’area riservata per consultare in autonomia lo stato e lo storico delle manutenzioni
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Perché le aziende del caffè scelgono .one

Servizio end to end

Un unico interlocutore per tutto il progetto: dalla definizione dei processi al supporto continuativo, con riduzione di costi e tempi.

Sistema aperto

Architettura aperta e integrabile con macchine, dispositivi IoT e sistemi gestionali. Nessun lock-in, massima libertà di scelta.

Continuità operativa

Supporto multilingua h24 con oltre 285 professionisti a supporto di agenti, tecnici e sede, senza interruzioni operative.

Dati in Cloud

Infrastruttura cloud enterprise certificata ISO 27001: dati protetti, sempre disponibili e conformi al GDPR.

Sostenibilità

Meno sprechi grazie all’ottimizzazione delle consegne, dei percorsi e alla dematerializzazione dei documenti.

Modello d'acquisto

Sei libero di scegliere tra canone pay per use (opex) o licenza perpetua (capex)

L'AI al servizio delle vendite

Carica contratti, ordini e fatture in qualsiasi formato, riducendo il data entry manuale del 90% e azzerando gli errori di trascrizione.
L’AI estrae automaticamente importi, scadenze, vincoli contrattuali e firmatari, verificando in tempo reale la coerenza tra volumi effettivi e obblighi contrattuali.

Grazie all’AI integrata, .one CRM suggerisce la next best action attraverso analisi predittive, trasforma input destrutturati in insight strutturati e li converte in task operativi tracciabili.

L’AI prevede i consumi per cliente, area e prodotto combinando dati storici e trend stagionali, riducendo out-of-stock e sprechi, e ottimizzando consegne e margini.

I tuoi team possono interrogare un assistente AI in linguaggio naturale, addestrato su documentazione aziendale e disponibile 24/7, anche offline.

L’AI supporta attività strategiche come analisi sui clienti pre-visita, follow-up, report conversazionali personalizzati, caricamento automatico degli ordini da fonti e canali destrutturati.
Inoltre, offre consulenza online su temi commerciali, tecnici e di business. I casi complessi vengono automaticamente trasferiti a un operatore del nostro Service Desk, con tutte le informazioni già raccolte.

L’AI monitora in tempo reale i mezzi di tentata vendita, controlla tempi di consegna e arrivo presso i clienti e fornisce a bar e ristoranti aggiornamenti puntuali sulle consegne previste.

L’AI analizza gli ordini e suggerisce automaticamente le azioni più indicate per ogni cliente.

Perchè .one?

.one è la piattaforma che semplifica la filiera del caffè

  • Dati sempre aggiornati: unifica vendite, distribuzione, asset management e canali digitali in un’unica piattaforma, eliminando silos e disallineamenti tra reparti
  • Decisioni guidate dai dati: l’AI suggerisce le azioni migliori, indicando quali clienti prioritizzare e quando intervenire su asset critici, trasformando i dati operativi in vantaggio competitivo
  • ROI misurabile e verificabile: riduzione del 50% costi operativi, -5% di sprechi, -15% costi carta e logistica, +10% produttività forza vendita
  • Velocità di implementazione: go live in 60-90 giorni grazie all’integrazione nativa con i principali ERP 

 

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